Über unseren Kaffee und unsere Kurse

Nein, unsere Einsteigerkurse sind speziell für Anfänger konzipiert. Du lernst alles von Grund auf – vom richtigen Umgang mit der Espressomaschine bis hin zum Milchaufschäumen. Vorkenntnisse sind nicht nötig, nur Neugier und Lust auf guten Kaffee.

Wir arbeiten bewusst in kleinen Gruppen von maximal 8 Personen. So stellen wir sicher, dass jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer genug Zeit an der Maschine bekommt und wir individuell auf Fragen eingehen können.

Absolut! Unsere Kursgutscheine sind eines der beliebtesten Geschenke. Du kannst sie direkt über unsere Website bestellen – sie sind ab Kaufdatum 12 Monate gültig und für alle offenen Kurstermine einlösbar.

In der Hellkamp 18, mitten in Hamburg-Eimsbüttel finden unsere Barista-Kurse statt. Nur 3 Minuten von der Osterstraße entfernt.

Stornierungsbedingungen

• Verschiebung bis 48 Stunden vor Terminbeginn: Kostenfrei möglich.

• Verschiebung unter 48 Stunden vor Terminbeginn: 50 % der Kosten werden berechnet.

• Verschiebung unter 24 Stunden vor Terminbeginn: 100 % der Kosten werden berechnet.

Helle Röstungen betonen die natürlichen Aromen der Kaffeebohne – fruchtige, florale oder teeähnliche Noten kommen hier besonders gut zur Geltung. Dunkle Röstungen entwickeln dagegen kräftigere, schokoladige und nussige Geschmacksprofile. Welche Röstung die richtige ist, hängt ganz von deinem persönlichen Geschmack und der Zubereitungsart ab.

Wir arbeiten direkt mit Kaffeebauern und Kooperativen in Äthiopien, Kolumbien, Brasilien und weiteren Anbauregionen zusammen. Transparenz und faire Handelsbedingungen sind uns dabei besonders wichtig. Auf jeder Packung findest du genaue Angaben zu Herkunft, Varietät und Aufbereitung.

Grundsätzlich lässt sich jeder Kaffee als Espresso zubereiten. Für ein klassisches, vollmundiges Espresso-Erlebnis empfehlen wir jedoch unsere mittleren bis dunkleren Röstungen – sie bringen Körper, eine angenehme Süße und eine feine Crema in die Tasse.

Ja, in unserer Rösterei kannst du alle Sorten direkt verkosten und kaufen. Unser Team berät dich gerne und hilft dir, den passenden Kaffee für deine Lieblingsmethode zu finden. Die aktuellen Öffnungszeiten findest du auf unserer Website.

Am besten bewahrst du deinen Kaffee in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort auf. Vermeide Kühlschrank und Gefrierfach – die Feuchtigkeit schadet dem Aroma. Ganze Bohnen halten ihr Aroma etwa 4–6 Wochen nach der Röstung.

Ja! Mit unserem Abo bekommst du frisch gerösteten Kaffee regelmäßig nach Hause geliefert – wahlweise alle 2 oder 4 Wochen. Du kannst Sorte, Mahlgrad und Menge individuell anpassen und das Abo jederzeit pausieren oder kündigen.